Reise til Trieste: kaffe, hav og habsburgsk Italia

Trieste er ikke helt som resten av Italia

Trieste ligger helt nordøst i Italia, med Slovenia noen få kilometer unna og Adriaterhavet foran seg. I over 500 år hørte byen til habsburgerne, og som Østerrike-Ungarns viktigste havn ble den rik på handel, shipping og kaffe. Det merkes fortsatt. Språket og livsstilen er italiensk, men arkitekturen, kaffehusene og maten forteller en annen historie.

Du får en elegant havneby med palasser, litterære kaffehus, romerske ruiner, sjøpromenade og karstlandskap rett bak byen. Og du får det uten turistmassene du møter i Venezia, bare et par timer unna.

Piazza Unità d'Italia og Molo Audace

Begynn ved Piazza Unità d'Italia, en av Europas største plasser som åpner seg direkte mot havet. Rundt den står byens store bygninger fra handelstiden, blant annet rådhuset, Palazzo del Municipio, og Palazzo del Lloyd Triestino, det tidligere hovedkontoret til et av de store rederiene i Østerrike-Ungarn.

Gå videre ut på Molo Audace, moloen rett ved plassen. Herfra ser du tilbake på hele byfronten, og ved solnedgang er det her triestinerne selv går tur.

Borgo Teresiano og Canal Grande

Nord for plassen ligger Borgo Teresiano, bydelen som ble anlagt på 1700-tallet under Maria Theresia. Gatene er rette og brede, og midt i bydelen går Canal Grande, en kanal med båter, kafeer og fasader som minner mer om Wien enn om Roma. Det er et godt område å bo i, spise i og bare gå rundt i.

Trieste er en kaffeby

Trieste har vært en av Europas viktigste havner for kaffeimport i århundrer, og Illy ble grunnlagt her i 1933. Kaffen tas på alvor, og den har sitt eget språk. Bestiller du en cappuccino, kan du få noe som ligner mer på en macchiato. Disse uttrykkene er greie å kunne:

• Nero: espresso.
• Capo: espresso med litt melkeskum, det andre steder i Italia kalles macchiato.
• Capo in b: det samme, servert i et lite glass.
• Caffelatte: det nærmeste du kommer en vanlig cappuccino.

Sett av tid til et av de historiske kaffehusene. Caffè San Marco åpnet i 1914 og har treverk, marmorbord og en lang historie som møtested for forfattere og kunstnere. Det er et sted for å sitte lenge, ikke for å drikke en espresso stående.

Det romerske Trieste

Ved foten av San Giusto-høyden ligger det romerske teateret fra det første århundret etter Kristus. Det hadde plass til flere tusen tilskuere og brukes fortsatt til utendørsarrangementer om sommeren.

Like ved står Arco di Riccardo, en romersk byport fra år 33 før Kristus. Navnet knyttes til en legende om Rikard Løvehjerte, men legenden har ingen historisk dekning.

San Giusto

Fra sentrum går det bratt oppover mot San Giusto-høyden. Her ligger katedralen og slottet, og fra murene har du utsikt over byen og havnen. Gode sko er lurt, for Trieste er kupert, og noen av bakkene er overraskende bratte.

Miramare

Castello di Miramare ligger på en odde over havet noen kilometer nord for sentrum. Slottet ble bygget mellom 1856 og 1860 for erkehertug Ferdinand Maximilian av Habsburg, som senere ble keiser av Mexico, og kona Charlotte av Belgia. I dag er det museum, og parken rundt er på rundt 22 hektar med utsiktspunkter og paviljonger.

Du kommer dit med buss fra sentrum, eller du kan gå langs kysten forbi Barcola. Se offisiell informasjon om Miramare før besøket.

Barcola og sjølivet

Trieste har sitt eget urbane strandliv. Langs kysten mot Miramare ligger badeplasser og terrasser der triestinerne selv går for å bade og sole seg. Om sommeren kan du leie kajakk eller SUP, og vinden gjør området populært for windsurfing og kiting.

Den andre søndagen i oktober fylles bukta av seilbåter under Barcolana, en av verdens største regattaer. Se den lokale turistmyndighetens guide til kysten for mer om badeplassene.

Båt til Muggia

Ta passasjerbåten over bukta til Muggia, en liten fiskerby sør for Trieste med venetiansk preg og gode sjømatrestauranter. Turen er kort, og det er en fin halvdagsutflukt med en annen utsikt tilbake mot Trieste.

Triestinsk mat

Prøv jota, en kraftig suppe med surkål, bønner, poteter og svinekjøtt, særlig om vinteren. Sjømaten er også god. Scampi alla busara er scampi i saus av tomat, hvitløk, persille og hvitvin, servert med brød til å tørke opp sausen. Til dessert finner du strudel og andre kaker med østerriksk preg.

Et spesielt lokalt fenomen er buffet, en type lokal som tradisjonelt serverer kokt svinekjøtt, pølser og andre rustikke retter. Det er et godt sted for en enkel lunsj.

Karst: vin, grotter og osmiza

Rett bak byen ligger Karst, eller Carso på italiensk, et kalksteinsplatå som strekker seg inn i Slovenia. Landskapet er fullt av grotter og underjordiske elver, og det føles langt unna havnebyen nedenfor.

Grotta Gigante er en av verdens største besøksgrotter, nesten 100 meter høy. Den kan besøkes med guide, og ved inngangen ligger et lite museum.

Karst er også et vinområde. Se etter Vitovska, en tørr og mineralsk hvitvin, Malvasia, som passer godt til sjømat, og Terrano, en syrlig rødvin til spekemat. Navnet prosecco kommer forresten fra landsbyen Prosecco i Karst, rett over Trieste, selv om det meste av vinen i dag lages i Veneto.

Det mest spesielle her er osmiza: gårder som åpner noen dager i året og selger egen vin, ost, skinke og egg. En grønn grein ved veikryssene viser vei. Åpningsdagene varierer, så sjekk lokale oversikter før du drar.

Tur langs Strada Napoleonica

Strada Napoleonica er en sti på rundt fire kilometer mellom Opicina og Prosecco, høyt over havet. Den er nesten flat og gir utsikt over hele bukta. Regn med et par timer i rolig tempo.

Den historiske trikken opp til Opicina har vært stengt i lange perioder, så sjekk status før du planlegger rundt den. Buss er alternativet.

Bora-vinden

Trieste er berømt for bora, den kalde vinden fra karstplatået. Om vinteren kan den være kraftig. Ta med vindtett jakke og sjekk værmeldingen før lange turer langs sjøen.

Hvor bør du bo?

For et første besøk er området rundt Piazza Unità og Borgo Teresiano det beste valget. Da har du gangavstand til det meste, kafeer og restauranter rett utenfor døren og sjøpromenaden like ved. Bor du nær stasjonen Trieste Centrale, er det praktisk hvis du skal ta tog videre eller gjøre mange dagsturer.

Slik kommer du deg til Trieste

Trieste har egen flyplass, Trieste Airport (TRS), drøyt 30 kilometer fra byen, med tog og buss inn til sentrum. Mange fra Norge reiser via Venezia. Fra Marco Polo tar du buss til Venezia Mestre og direkte tog videre. Regn med to til to og en halv time totalt. Med bil tar det omtrent halvannen til to timer langs A4.

Fra Milano er Trieste lang vei, rundt fire timer med tog fra Milano Centrale. Lander du i Bergamo eller på Malpensa, kan det lønne seg å kombinere Trieste med Venezia på samme reise.

I sentrum går du det meste. Bussene til Trieste Trasporti dekker resten. Kjøp billett i kiosk eller automat før du går om bord. En billett gjelder i 60 minutter.

Hvor lenge bør du bli?

To dager er nok til sentrum, kaffehusene, San Giusto og Miramare. Med tre eller fire dager rekker du også Karst, Muggia og en dag ved sjøen, eller en tur over grensen til Slovenia.

Når bør du reise?

April til juni og september til oktober er de beste periodene for byvandring og turer i Karst. Juli og august passer for bading og sjøliv, men august er travlest. Oktober har mest regn, men også Barcolana. Om vinteren er byen rolig og preget av kaffehusene, men bora kan gjøre dagene kalde og vindfulle.

Forslag til én dag i Trieste

1. Morgen: Kaffe i et historisk kaffehus, deretter Piazza Unità og Molo Audace.
2. Formiddag: Gå gjennom Borgo Teresiano og langs Canal Grande.
3. Lunsj: Spis på en buffet eller prøv jota.
4. Ettermiddag: Se det romerske teateret og gå opp til San Giusto.
5. Kveld: Aperitivo ved havet og middag med sjømat.

Flere tips i Nord-Italia

Trieste passer godt sammen med Venezia-guiden og Padova-guiden når du planlegger reisen. For konkrete kaffehus, restauranter og lokale tips i Trieste kan du bruke Italia i lomma.